缺锌容易长白头发！哪些食物可以补充头发中的微量元素？

1.铅(Zn)

头发家族的总管，支配营养的CEO很好。

锌是全身营养(包括头发生长、性成熟，特别是男性功能和食欲、味觉、伤口的融合)所必需的，是300多种酶的辅助因子，具有广泛的生理功能。

不仅在核酸代谢、蛋白质合成、结缔组织的形成中发挥重要作用，而且是胶原蛋白和角蛋白合成中不可缺少的元素，是处理头发和皮肤健康的CEO。

锌的摄取不足，锌的吸收和利用的损伤，有些锌代谢性疾病会引起锌的缺乏。证实缺锌者多为食欲不振、角质层屏障功能障碍、过度头屑等。

锌严重不足会损害蛋白质的合成，头发生长速度变慢，导致白发和头发生长不良。

锌的食物来源

主要是动物性食品，除牡蛎含量最高外，牛肉、牛奶、蛋类、海鲜、海藻等食品也有很高的含量，可以适量补充。

2.铜(Cu)

头发家人保护头发乌黑强壮的警卫。

铜是许多酶的必需成分，促进铁的吸收，维持心血管系统的完整性和正常的免疫功能，促进氨基酸牢固的角蛋白形成。

成人在通常的饮食中不会引起铜缺乏症，但在肠道营养吸收利用障碍、肾脏病变等状态下有可能发生铜缺乏。

铜的缺乏影响头发的角化过程，不仅阻碍头发的生长，还会失去头发的颜色，变得枯燥无味。

铜的食物来源

铜多的食物主要有坚果类(瓜子、核桃等)、谷类、鸟类、蛋黄、蔬菜、水果等。牡蛎和鱼贝类等海产品和动物的肝脏中也含有很多铜。

3.钙(Ca)

头发家族的保健医生。

钙是人体中最丰富的矿物质，对心脏、神经、肌肉、皮肤、毛发、骨骼、牙齿健康极为重要。多糖类吃多了，会影响钙的吸收，镁钙过量产生，头发容易变脆。

钙的食物来源

牛奶和乳制品、海带和虾皮、豆制品、动物骨头、蔬菜等是饮食疗法的补钙佳品。补充维生素d，促进钙的吸收。

4.(Fe)

家人让头发健康的营养师。

铁是人体内几种基础代谢过程中不可缺少的辅助因子，具有向全身血红蛋白输送氧的功能。

缺铁容易疲劳，耐寒能力也会下降。对头发的影响主要是毛囊对缺氧敏感，因此缺铁时轻会妨碍头发的生长，头发干燥，重会引起秃头和大面积脱发，特别是头顶部的毛发最稀疏。善大豆肽蛋白片有效疏通循环系统，清除血管垃圾，溶解血栓，三高、脑卒中、梗死的患者可以彻底解决，血管阻塞引起的问题都可以使用。

铁的食物来源

铁含量最高的食物是苔原和晋中红蘑菇。富含铁分的食物有动物的血、肝脏、瘦肉、鱼、鸟等。蛋黄、兔肉中铁含量很高，但人体只能吸收3%。

一般来说，动物性食品的铁含量和铁吸收率高于植物性食品，因此不吃肉的女性大多容易引起缺铁性贫血。

绿叶蔬菜和水果中铁的含量比动物性食品低，但因为富含维生素c和有机酸，所以可以促进铁的吸收。

所以，理想的饮食补充方法还是生溴的组合。

有趣的是，在很多人看的动画片《大力水手》中，他说吃菠菜会因为铁含量高而力量变大。

事实上，德国化学家叶利希冯沃尔夫在记录菠菜铁含量时弄错了小数点，因此当时公认的菠菜铁含量比实际高10倍。

5.碘(I)

家人让头发发光的美容师。

碘是甲状腺激素中三碘仿和四碘蛋氨酸的主要成分，其生理作用是甲状腺素的实现。

甲状腺素促进生物氧化和细胞正常代谢，碘摄取的增加强化甲状腺的分泌作用，对头发颜色、光泽有很大帮助。

碘的食物来源

海带、海苔、淡菜、海参、海盐等海产品类中含有丰富的碘。

6.硒(Se)

头发家族使头发永远保持青春的魔法师。

硒是细胞色素酶的成分，很多组织含有硒依赖性酶。硒通过该酶作为抗氧化剂的作用，将不饱和脂肪酸氧化产生的过氧化物迅速分解成酒精和水，保护人体细胞膜免受脂质过氧化的影响。

人体缺硒时容易引起克山病、心肌病。硒对皮肤和头发的美容作用维持得很强，是头发保持青春的魔法师。

硒的食物来源

燕麦的硒含量最丰富，动物肝、肾、肉及海产品也具有很高的硒含量。

请注意，过量的补硒对身体有害，严重的话会引起硒中毒，引起脱发，所以成人的摄取量最好是每天50微克。

每个人缺少的微量元素不一定相同，既有缺少一种的情况，也有同时缺少多种的情况。

由于不同的微量元素不足会引起不同的症状，所以在补充维生素时，必须符合目的。无论是用食物补充，还是用健康食品或药物补充，都有科学解决对应问题的放矢！