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【新闻】东来顺陷勾兑门榨果汁15系白开水杨叶椴

发布时间:2020-10-19 08:36:50 阅读: 来源:餐椅厂家

东来顺陷勾兑门 榨果汁15%系白开水

长江日报

全国讯:餐饮业这股“勾兑”风仍在呼呼地刮。近日,著名火锅连锁北京东来顺也被曝光“鲜榨果汁”实为勾兑后,停售了相关产品。昨日,记者探访武汉东来顺分店发现,其鲜榨果汁还在售卖。

北京东城区卫生监督所曝光,北京东来顺华龙街店“靓果园”鲜榨果汁制作过程包括两个部分,一是水果进行榨汁,二是榨汁后加入靓果园提供的现榨果汁伴侣、优果粉、水进行勾兑。东来顺也发表道歉函,并停售了相关产品。

据东来顺官网显示,其在武汉共有9间分店。昨日,记者在东来顺汉口店看到,每张餐桌上仍摆放着“鲜榨果汁”的餐牌。品种有西瓜、玉米、橙汁,每扎的价格为48元。前厅吴部长介绍:“我们的果汁没有使用现榨果汁伴侣,而是客人点单后,现去买水果回来榨汁。”

但在记者的一再追问下,吴部长也承认:“一扎果汁能倒出七八杯,百分百用水果榨也不可能。我们一般会加入一杯左右的白开水,再加一些糖,但肯定没有加其他的添加剂。”

武汉餐饮业内人士告诉记者:“鲜榨果汁中加15%-20%的白开水,已是相当客气的做法。更早些时候,不少鲜榨果汁就是果汁浓缩液勾兑出来的。随着对食品添加剂的管理越来越严格,果汁浓缩液勾兑现象已经有减少的趋势。但由于前几年把市场做坏了,要恢复消费者的信心还得些时日。”

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