这4道家常菜学会开胃又下饭

这4道家常菜学会开胃又下饭美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中；美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。卷心菜炒木耳做法：1.卷心菜切成小片（也可手撕），洗干净。木耳提前泡发，摘成小朵，洗干净。2.猪里脊切成肉丝。葱和辣椒切好备用。3.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。4.锅中倒少许油加入肉丝滑散，炒至颜色变白，放入切好的葱和辣椒炒香。5.放入卷心菜翻炒片刻。再倒入木耳。烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。6.再烹入醋翻炒均匀。关火加鸡精即可出锅。秋葵炒蛋材料：秋葵；鸡蛋；盐；做法：1秋葵洗净后，切去根部。再把秋葵切成一厘米厚的段。漂亮的五角星断面好漂亮！准备一个鸡蛋。2热锅、倒油，鸡蛋打散后，下锅炒成小块。盛出。再倒入少许油，下入秋葵，翻炒2分钟。加入炒好的蛋，以盐调味，翻炒均匀即可出锅。白菜炒胡萝卜材料：白菜10片胡萝卜半根香肠半根葱姜蒜适量盐少许油适量五香粉少许做法：1.白菜、胡萝卜洗净，与香肠一同切片，葱姜蒜切丝备用。2.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。3.放入胡萝卜翻炒均匀。4.随后加入香肠和白菜翻炒。5.白菜炒至8成熟，加入盐，五香粉。6.翻炒均匀出锅。洋葱圈蛋饼材料：鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、洋葱、盐、白胡椒做法：1、胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒；2、加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀；3、切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈；4、用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可。

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