酸汤河粉这样做更美味

酸汤河粉这样做更美味

在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。想必大家也都是比较喜欢吃河粉的吧，河粉也是有着很多的烹饪方法，可以炒煮等，味道也是很棒。其中，美味的酸汤河粉就是一个很好的选择了呀，开胃解馋，让人越吃越想吃。

酸汤河粉这道美食不单单是味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。在知道了我们的大厨要做酸汤河粉的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。大厨制作的酸汤河粉还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇牛肉酱，吃起来嫩滑美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说酸汤河粉这样做更美味，营养好吃又能解馋，孩子也不再挑食了。

美味的酸汤河粉

食材：河粉、桃园建民香菇牛肉酱、番茄、辣椒、大葱、生姜、小油菜、酸豆角、皮蛋、香油、白醋、味精、食盐

做法：1、我们需要番茄冲洗干净，沥干水之后，再用刀把番茄切成块；把皮蛋切成小块，放入小碗里面；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，切成葱段；把辣椒冲洗干净后，去掉辣椒籽，再用刀切成段；备用；

3、接着，把姜洗净后，用刀切成姜末；把小油菜摘洗干净之后，用刀切成段，再用热水焯烫成熟；把酸豆角冲洗一下，沥干水，切成小段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜和辣椒段爆香一下，放入番茄，进行翻炒；

5、翻炒到番茄变软后，倒入适量的清水，大火煮开之后，转为中小火，放入准备好的河粉，进行煮炖；

6、再加入适量的桃园建民香菇牛肉酱、白醋、味精和食盐，搅拌均匀后，倒入干净的碗里面；

7、然后再往盛着河粉的碗里面，放入焯烫好的小油菜，放入皮蛋和酸豆角，撒一些葱花，浇上一点香油，即可；

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